Apenas una docena de familias residen de forma permanente en la Punta de Jandía, un auténtico paraíso. Junto al faro de Punta de Jandía, en la punta más al sur de la isla, en el Puertito de la Cruz, se encuentra el restaurante que lleva su mismo nombre “Punta de Jandía”, donde se come -dicho por los expertos en la materia- el mejor caldo de pescado de la isla. Nino Espinel, antaño fundador de este negocio hace más de 30 años, lo dejó en manos de su hijo Nelson Espinel en el año 2010 para continuar con la labor realizada por su padre. Ofrecen recetas sencillas y familiares, transmitidas en el tiempo. Cocina autentica canaria, pescados recién salidos de la mar y directamente a la plancha, camarón, papitas sancochadas con sus mojos y por supuesto el caldo de pescado -normalmente de mero o cherne-, que se acompaña con un escaldón con gofio de mezcla, mojo y cebolla cruda que se va mezclando. Un plato exquisito.